Bizcocho de yogurt con chocolate

Dificultad facil

Ingredientes:

• 3 huevos
• 1 sobre de levadura
• 1 yogurt natural
• 1 medida de yogurt de aceite (mitad de girasol/mitad de oliva suave)
• 2 medidas de yogurt de azucar
• 3 medidas de yogurt de harina
• 1 pastilla de chocolate (200 gr)
• Para forrar el molde mantequilla y harina.

Prepración:
Poner en un bol, y  por este orden, el yogurt, los huevos el azucar y el aceite y batir con las varillas hasta conseguir una mezcla homogenea. Mezclar la harina con la levadura e incorporar en forma de lluvia a la mezcla anterior,
batiendo para que se incorpore bien la harina y dejar reposar mientras preparamos el chocolate, para ello demenuzamos la pastilla de chocolate y lo ponemos en un bol al microondas 1 min. a potencia maxima para que se derrita, lo necesitamos en forma de pasta. Forramos un molde con mantequilla y harina y metemos la mezcla de huevos y harina, incorporamos el chocolate fundido por encima, dando la forma a elegir, yo se lo puse en forma de cruz, pero mejor quedara en forma de espiral. Y listo lo metemos en el horno precalentado a 180 ºC, durante 35-45 min. (depende del grosor de la mezcla.

Estara listo cuando lo pichamos con una aguja y esta sale limpia.

Otra opción es poner la mitad de la masa, incorporar el chocolate y terminar cubriendo con el resto de la masa, asi el chocolate quedara dentro del bizcocho.

Bon Profit.