Espirales con requeson

 Preparación muy facil

Ingredientes ara 4 personas:

• 320 gr. de pasta espirales
• 400 gr de requesón
• 100 cc. de leche evaporada (o nata)
• pizca de sal
• 1 cucharita de azucar
• 1 cucharita de canela

Preparación:

Tomar una ensaladera grande y verter el requeson, el azucar, la leche tibia y la canela molida. Mezclar hasta obtener una crema.
Cocer la pasta como siempre "Al dente". Escurrir muy bien y verter caliente en la ensaladera.
Mezclar muy bien y comer caliente.

Bon Profit

Gracias a Felip por ponerme tras la pista de esta receta, al parecer es típica de de la zona de Lazio, la region de la ciudad de Roma y  ya la preparaban hace mas de 100 años.