Dificultad fácil
Ingredientes para 4 personas:
- 8 filetes de lomo
- 4 patatas
- 1 zanahorias
- 1 puerro
- 1 cebolla
- 1 puñadito de champiñones fileteados
- ½ pimiento rojo
- 2 cucharadas de salsa de tomate
- 1 vaso de vino (el que tengamos)
- 2 vasos de caldo
- 1 hoja de laurel
- 1 pizca de tomillo
- sal, pimienta, aceite,
- 1 cucharada de harina tostada (como espesante)
Preparación:
Ponemos unas gotas de aceite en la olla rápida y la ponemos al fuego. Salpimentamos los filetes y los pasamos ligeramente por el aceite caliente y reservamos.
