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jueves, 25 de febrero de 2010

Coca de pimientos y calabacin

Dificultada media
Ingredientes para 4 personas
  • 1 pimiento rojo
  • 1 calabacín
  • 12 gr. de levadura de panadero
  • 1 taza de aceite
  • 1 taza de agua
  • 300 gr. de harina aproximadamente
  • ½ cucharilla (de las de café) de sal 

Preparación:
primeramente asamos el pimiento, para ello lo embadurnamos de aceite y lo tememos en el horno a 200 ºC 30 min. , despues lo sacamos y cubrimos la fuente donde lo tengamos con papel de aluminio (asi se nos pelara mejor).
Mientras ponemos el aceite y el agua en una fuente y al microondas unos segundos para que se temple la mezcla, sacamos del micro y disolvemos la levadura.