Dificultad fácil
Ingredientes para 4 personas- 350 gr. aprox. de lonchas de bacon,
- queso en lonchas,
- queso en porciones tipo el caserio,
- 1 bote de pimientos asados
- 300 gr de pollo en filetes
- sal y pimienta.
Preparación:
Forrar todo el molde (apto para microondas) con las lonchas de bacón cuidando que no queden espacios sin forrar y que sobre bacón para cubrir el pastel.
Sobre el bacón colocamos los pimientos asados, echando también el jugo que tienen. Cubrir de queso en lonchas y quesitos. A continuación ponemos los filetes de pollo cortados finitos, espolvoreados con sal y pimienta. Hacemos otra tanda igual menos el bacón, es decir: otra copa de pimientos, queso y pollo y luego ya cerramos plegando las lonchas de bacón sobre el relleno, cuidando de cubrir todo bien.
