Salmón marinado con salsa de soja

Dificultad fácil

Ingredientes para 4 personas

• 4 raciones de salmón
• zumo de 1 limón y la misma cantidad de salsa de soja
• 125 ml. de nata para cocinar
• aceite de oliva virgen extra 
• pimienta verde en grano
• jengibre en polvo
• sal

Preparación:
La noche anterior, limpia bien el salmón y sécalo, ponlo en un recipiente que puedas tapar y báñalo con la mezcla de salsa de soja y zumo de limón. Procura que esté todo el pescado en contacto con la marinada, si no es posible, será necesario ir dándole la vuelta de vez en cuando.

Yogurt con limón

Dificultad muy fácil

Ingredientes (para 4 personas):

• 4 yogurt natural
• 200gr leche condensada
• 1 limón
• canela
• limón rallado

Preparación:
Mezclar el yogurt con la leche condensada, el zumo de medio limón y la ralladura. Ponemos la mezcla en los recipientes que lo vayamos a servir, espolvoreamos de canela y lo metemos en la nevera para que tome cuerpo.

Bon Profit