Salmón con crema de queso y eneldo

Para 4 personas

Dificultad facil

Ingredientes:

• 4 lomos de salmón
• 1 cebolla
• 2 puerros
• 1 vasito de vino blanco
  
• 1 vaso de caldo de pescado (de pastilla).
• 1 terrina de queso de untar (200 gr. aprox.).
• aceite, eneldo

Preparacion:

Calentar un poco de aceite en una sarten y pasar ligeramente los lomos de salmon y reservarlos. En el mismo aceite dorar la cebolla y los puerros picados. En cuanto tenga color añadir el vino y espera que se evapore el alcohol. Añadir el caldo de pescado y la terrina de queso. Esperar se haga la salsa (7-8 min.) e incorporar el salmón, espolvorear el eneldo, tapar y hacer 2 min.

Bon Profit